Menu japonais du Lalo's cooking du 1er février

De nouveau réunies ce samedi pour une nouvelle expérience culinaire entre filles, cette fois aux saveurs exotiques du Pays du Soleil Levant, nous voici lancées chez Agathe dans les dashis et autres préparations japonaises.

Pour quelques heures plus tard, déguster ce menu:

A l'apéritif :

Tempura de légumes (brocolis, shitaké, carottes, patates douces, radis noir)

En entrée:

Gyozas et Soupe miso aux palourdes

Plat

Brochettes de tsukuné (tsukuné no kushiyaki)

Soit brochettes de poulet sauce tériaki

Accompagnement

Riz au matsu-také (matsu-také-gohan)

Et pour le dessert

Grapefruit Kan (gelée de pamplemousse)

Et Goma-Sembei (biscuit au sésame noir et blanc)

Les recettes très prochainement….

Approvisionnement:

Supermarché Japonais Kioko

42 rue des petits champs

75002 Paris

Métro Opéra, Pyramides ou Quatre Septembre

01 42 61 33 65

(ouvert du mardi au samedi de 10h à 20h , dimanche de 11h à 19h, fermé le lundi)